Visitez un élevage de chèvres et fabriquez votre fromage avec Xavier

Plongez dans le quotidien passionnant d'une ferme fromagère aux côtés de Xavier !

Après un accueil chaleureux autour d'une boisson, votre expérience débutera par une introduction à la ferme, durant laquelle l'artisan vous présentera le cadre et l'histoire de son exploitation. 

Vous partirez ensuite ensemble chercher les chèvres dans les champs, une occasion parfaite pour vous connecter avec la nature et comprendre le début du processus de production du fromage.

Après avoir ramené les chèvres, vous assisterez et participerez à la traite, à la fois mécanique et manuelle, en découvrant les nuances de chaque méthode. 

Xavier vous guidera ensuite à travers les étapes de la confection de délicieux fromages frais.

En parallèle, vous participerez aussi au nourrissage des animaux, une partie essentielle de la vie à la ferme, avant de passer à la dégustation de quelques fromages produits sur place.

Vous repartirez enfin avec deux fromages de votre choix, qui auront été réalisés quelques jours auparavant par Xavier, pour mieux prolonger cette expérience unique à la maison !